关于土豆的地位，种植技术，今年产量情况等综合性的解答前面已经有小伙伴专业解答了，这里就不重复了。安安静静的分享一下土豆今年的价格走势。
今年的农作物整体上市时间与去年相比，差不多都晚了半个月，如果说有一款产品如约而至，那就是土豆了。
在今年新土豆没有上市的时候，去年秋土豆，储存土豆的批发价在1.1～1.3元一斤之间震荡，零售价在2元一斤上下，进口土豆的批发价在1.6元一斤，零售价在2.5元一斤以上。这个时候正是青黄不接，蔬菜没有大量上市的时候，市场行情催动了土豆的价格。
四川地区在4月中旬左右，，今年新土豆上市，由于前期市场铺垫，新土豆批发价在1.6～1.7元一斤.由于市场压力，迎合消费者习惯和照顾市场涨价消费者的情绪，零售价基本上维持在2.5元一斤。这个期间，有聪明的商人精选如图2这样的土豆，发价2元，零售价在2.8～3元。这个时候土豆的价格应该是今年最高峰。
5月初，土豆价格开始下行，批发价从1.6元一斤，1.4元一斤，1.2元一斤一直下跌到目前的0.7～0.8元一斤。由于土豆大量上市，在地里上车价在0.5～0.6元一斤，市场零售价也在1～1.5元一斤之间。就是精选土豆，价格也会保持在2元以内。
这基本上就是今年土豆的价格走势了，因地区差异和消费习惯不同，土豆的价格表现形式也不一样。可以肯定一点的是：今年蔬菜水果整体价格偏高，以土豆为代表的新鲜蔬菜上市的确缓解了不少市场压力，土豆的作用功不可没。
如有必要，后期将分享更多农产品的价格走势和后期判断。个人观点，仅供参考。我是书剑，欢迎交流。@农产品 @市场监管客户端官号